旬の農産物を郷土の知恵で加工
大地の恵みを味わえる自慢の品
今回の揃い踏みは農産加工品。ちょっと硬い響きですが、田畑で採れたすべての農産物を対象に、“大地の恵み”を集めました。旬の農産物を、いかにおいしく、保存もできるように加工するかは郷土の知恵の見せどころです。ニンジンたっぷりの山梨県のドレッシング、大豆と玄米なのにまるでお肉のような福井県の「まるっきりお肉」などユニークな自慢の品が勢揃い。地元小麦を使った岩手県の生パスタもおいしそう。どれもお見逃しなく！

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