福島県がおすすめする「瓶詰め Part II」はこれ!!

岩魚みそ(いよみそ)

会津天宝
1,050円

奥会津の郷土食。桧枝岐村（ひのえまた）産岩魚を贅沢につかい会津みそで甘辛く仕上げました。使い方はあつあつのご飯にのせて召し上がってもいいですし、焼きみそにして酒の肴にもなります。変わったところでは、食パンに塗って一緒にトースターで焼きますと香ばしさが一段と際立って食欲をそそります。ピザの具剤としてもGOODです。昨年の農林水産大臣賞受賞商品です。