風土47
 
住  所
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-3-4
日本橋プラザビル1F
電話番号
レストラン:03-3527-9185
ショップ :03-3241-3776
営業時間
レストラン:
11:30~14:00(ランチタイム)
18:00~22:30(ディナータイム)
土曜日は予約営業のみ
ショップ:
平日  11:00~21:00
土日祝 11:00~17:00
定休日
レストラン:日祝
ショップ :年末年始
『Cave de ワイン県やまなし』は2020年7月に山梨県産ワインと県産食材の相性を楽しむ「食の体感拠点」山梨県産食材を使ったレストラン&ショップとしてリニューアルオープンしました。

それにともない店名を「富士の国やまなし館」から「Cave de ワイン県やまなし」へと変更いたしました。

監修は日本を代表するソムリエの田崎真也ワイン県副知事。

魅力的な『やまなしcuisine』を発信いたします!

地下蔵(Cave カーヴ)をイメージしたアーチ型の重厚感のある入口。
山梨県産の木を使った温かみのある内装。

300種類以上揃えたワインの中から、その日の献立とペアリングしたワイン30種類、保存性に優れたディスペンサーでグラスワインとしてサービスします。
Caveで購入されたワインはレストランへお持ち込みいただけます。(持込料 1,000円)


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